Neorenesansowy pałac Potworowskich w Kosowie (pow. Gostyń), z wgłębnym portykiem i ryzalitem od południowej oraz tarasem od północnej strony, został zbudowany w roku 1864 według projektu Stanisława Hebanowskiego i przekształcony w roku 1938. Przez długie lata był siedzibą właścicieli ziemskich w Kosowie. W roku 1945 pałac wraz z otaczającymi go budynkami i parkiem przeszedł na własność miejscowego Państwowego Gospodarstwa Rolnego. Na początku lat powojennych oddany został on do dyspozycji Rady Państwa. Zgodnie z uchwałą Prezydium Wojewódzkiej Rady Narodowej w Poznaniu z dnia 20 września 1963 r., w tym samym roku cały zespół pałacowo-parkowy został przekazany przez Wojewódzkie Zjednoczenie Państwowych Gospodarstw Rolnych Inspektorat PGR Gostyń z siedzibą w Goli, utworzonej rok wcześniej Szkole Hodowlano-Inseminacyjnej w Kosowie. Odtąd nieprzerwanie do czerwca 2009 r. pałac był siedzibą różnych szkół rolniczych /1/.

Po reorganizacji szkolnictwa rolniczego w 1974 roku, m.in. Technikum Rolnicze dla uczniów i dla pracujących oraz Zasadniczą Szkołę Rolniczą w Kosowie włączono w strukturę Powiatowej Szkoły Centrum Kształcenia Rolniczego w Grabonogu. W 1987 r., w rok po śmierci prof. Stanisława Helsztyńskiego, szkoła w Kosowie otrzymała Jego imię i w jednej z klas utworzona została skromna ekspozycja poświęcona Patronowi, o czym informowały umieszczone przy wejściu do budynku granitowe tablice. a w parku ustawiono sporych rozmiarów głaz narzutowy (obw. 670 cm) z tablicą upamiętniającą Stanisława Helsztyńskiego.